- Serverar: 4 portioner
- Tid: 1 timme
Gott som variation till vanlig potatisgratäng. Kan göras på nästan vilka rotfrukter som helst!
Ingredienser
Instruktioner
Skiva rotfrukterna tunnt. Hetta upp olja i en traktörpanna, helst med teflonbotten. Lägg i rotfrukterna och låt dem fräsa en liten stund. Häll sedan på grädden och lått puttra på svag värme tills grädden börjar tjockna (tar längre tid än med bara potatis eftersom det inte är lika mycket stärkelse i de andra rotfrukterna). Red vid behov av med maizena eller vetemjöl.
Smaka av med krossad vitlök, salt och peppar. Häll över i en gratängform och strö över riven ost.
Gratinera i ugn på 220 g till osten fått färg, ca 10 min.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
dragonfire
