Rotfruktssoppa
- Serverar: 2-4 portioner
- Tid: 30 minuter
Lite annorlunda soppa med kolrot, morötter och potatis. Lite syrligare smak men mycket god och med nästan bara råvaror som ingedienser.
Ingredienser
Instruktioner
- Koka upp vatten och buljongtärning. Under tiden bryner du blandfärsen, skalar potatisen, kålroten och morötterna.
- Hackar potatisen i mindre bitar och river kolroten och morötterna. Hacka även cornichonsen. Skiva 1/3 citron och skär ut fruktköttet.
- När vattnet kokat upp häller du i alla ingredienser och låter soppan stå och sjuda. Kan stå så i ca 20 min, ta gärna upp och smaka en bit potatis så den är helt genomkokt. Kan ta olika lång tid beroende på hur stora potatisbitarna är.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
klyj
