- Serverar: 8-10 portioner
Kakan är väldigt saftig. Kan serveras till en kopp kaffe eller som dessertkaka tillsammans med lite lättvispad grädde.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och mjöla en rund bakform som rymmer ca 1½ liter.
- Vispa ägg, råsocker och honung vitt och poröst.
- Sikta ner de torra ingredienserna och tillsätt den finrivna zucchinin. Rör varsamt smeten slät.
- Tillsätt solroskärnorna och droppa sist försiktigt ner oljan och rör till en slät smet.
- Bre ut smeten jämnt i bakformen och grädda kakan i nedre delen av ugnen i ca 45 minuter.
- Låt den nygräddade kakan svalna en stund i formen innan den stjälps upp för att kallna.
- Garnera kakan då den ska serveras med lite grovriven zucchini och florsocker.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
UllaC
