Saftiga mandel- och citronmuffins
Jättesaftiga tack vare mandeln.
Ingredienser
Instruktioner
- Smält smöret. Mal sötmandeln och riv bittermandlarna. Blanda båda mandelsorterna med mjölet.
- Vispa ägg och socker ljust och pösigt. Vänd försiktigt ner mandelblandningen omväxlande med smöret i äggsmeten. Vänd sist ner citronsaft och skal.
- Klicka smeten i muffinsformar och grädda i 200°C 15-20 min eller tills de är genomgräddade, känn med sticka. Låt muffinsen svalna och bred på lite lemon curd.
- Garnera med små citronklyftor.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
tina62
