Smält smöret och blanda med mjölken.Slå på den ljumma mjölkblandningen på jästen. Rör tills jästen har löst sig. Blanda i mjöl. Knåda degen slät. Dela degen i 15 bitar. Rulla ut till längder och forma till kringlor. Pensla med uppvispat ägg och doppa kringlorna i saltet.
Lägg kringlorna på en oljad plåt att jäsa ca 30 min.
Grädda 5-7 min i 275 gr tills kringlorna är gyllene.