- Serverar: 4 portioner
Jättegoda och glutenfria leverbiffar. Näringsinnehåll per port.: Energi kJ 1669 kJ Energi kcal 396 kcal Protein 18 g Fett 15 g Kolhydrat 48 g
Ingredienser
Instruktioner
- Mixa lever, äpple, potatis, ansjovis och purjolök till en jämn smet. Tillsätt ägg, grädde, lök, salvia, salt och peppar, blanda väl. Rör ner potatismjöl och ströbröd. Låt svälla i kyl ca 30 min.
- Gräddsås: Koka upp buljong, grädde, timjan, soja och lingon, låt koka ca 5 min. Red av med Maizena utrörd i lite vatten. Koka upp under omrörning och smaka av med salt och peppar.
- Biffar: Bryn biffarna i smör. Lägg dem i en smord ugnsform och stek dem färdiga i ugn, 175° ca 10 min.
- Servera biffarna med gräddsås, rårörda lingon och potatis.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
boz1965
