Sardinmousse i citroner
- Serverar: 4 portioner
Lite smått och gott.....
Ingredienser
Instruktioner
- Skölj citronerna och skär av ett lock. Skär bort lite i botten så att citronerna står stadigt. Gröp ur fruktköttet.
- Häll bort oljan från sardinerna (tomatsåsen kan vara kvar). Skala och hacka löken och fräs den mjuk i matfett. Låt löken kallna.
- Kör keson slät i mixer eller passera den. Blanda ner sardinerna och kör massan jämn. Rör för hand ner löken. Smaksätt med dragon, citron och salt. Strimla isbergssallad och lägg i botten på citronerna.
- Fyll med sardinmousse och garnera med en kvist citronmeliss eller persilja. Ställ citronerna på ett fat med strimlad sallad och servera med vitt bröd.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
kassy
