- Serverar: 4 portioner
Dessa grillspett med nöttkött marineras i en sataymarinad.
Ingredienser
Instruktioner
- Låt grillspetten dra 30 minuter i vatten så att de inte bränns vid under tillagningen.
- Mixa salladslök, jordnötter, curry, råsocker, kokosmjölk och gurkmeja i en mixer eller matberedare. Mixa tills allt är väl blandat och lägg över jordnötssåsen i en skål som inte är av metall.
- Skär köttet i 10-12 cm långa strimlor och lägg dem i jordnötssåsen. Täck över med plastfolie och marinera i kylen i minst tre timmar. Rör om då och då så att köttet täcks av marinad.
- Trä 3-4 strimlor kött på varje grillspett. Det bör bli 12 grillspett. Hetta upp en kolgrill eller ugnens grill till hög värme.
- Grilla spetten fyra minuter på varje sida tills de är väl brynta runtom och genomstekta. Ta av från värmen och servera med en sallad.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Queenie
