Sesampanerad fisk med rotsaskmos och bostonsås
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 15 minuter
Väldigt gott tillsammans.
Ingredienser
Instruktioner
- Skär fisken i mindre bitar (inte allt för små). Salta och peppra runt om och vänd dem i sesamfrön. Stek några minuter på var sida i smör och oljan, droppa i lite citron också.
- Rotsaksmoset: Skala potatis, rotselleri och morot. Skär allt i bitar och koka i lättsaltat vatten med örtbuljongen i. Pressa till mos och rör ner en klick smör, lite kokande mjölk, salt och peppar.
- Bostonsås: Mosa de hårdkokta äggen med créme fraiche och majonnäs. Smaksätt med bostongurka, persillade och eventuellt salt.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Babbe
