- Serverar: 4 portioner
Torsken går att byta ut mot annan vit fisk
Ingredienser
Instruktioner
- Lägg fisken i smord ugnssäker form och strö på salt. Häll på vatten och täck med folie. Låt stå i ugn, 225 grader, i 10-15 minuter. Häll försiktigt av fiskspadet för att använda till såsen.
- Fräs smör och mjöl. Späd med grädden och spadet och låt såsen koka 3-5 minuter. Låt svalna något och blanda ned äggulan. Smaksätt såsen med salt och peppar och rör ner dill och till sist de skalade räkorna.
- Bred såsen över fisken och strö på riven ost. Gratinera i ugn 275 grader i ca 10 minuter tills rätten fått fin färg.
- Servera med potatismos (kan spritsas runt fisken innan gratängen sätts in i ugnen) eller kokt potatis.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
catarina68
