Börja med potatismoset.Bryn fileskivorna i smör i en stekpanna,ca 2 min/sida.Salta och peppra.Ta upp köttet.Skär skinkan el bacon i tärningar.Smörj en ugnssäker form.Lägg potatismoset i botten och fileskivorna ovapå.Tillsätt skinkan el bacon, och den finhackade gräslöken.Gratinera det hela 10-15 min i 250 gr varm ugn.1 tomat per person värms samtidigt i ugnen.