Snabb moussaka
- Serverar: 4 portioner
En grekisk klassiker som oftast görs med lager av färs och aubergineskivor. Här är det en förenklad version av hackad aubergine som lagt som ett täcke. Snabbt, enkelt och supergott! Glutenfri, laktosfri och äggfri.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Fräs sojafärsen i olivolja tills den får färg. Låt löken fräsa med i några minuter. Krydda med kanel, oregano, salt och svartpeppar. Rör ner tomatpuré och krossade tomater. Låt bubbla på i 5 minuter.
- Häll ut färsröran i botten på en gratängform. Tärna auberginerna och stek den gyllenbruna i generöst med olivolja. Sprid ut auberginetärningarna över färsen.
- Gratinera i ca 20 minuter.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
