Spaghetti Carbonara à la Melker Andersson
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 30 minuter
En god variant där baconet är utbytt mot fläsk.
Ingredienser
Instruktioner
Koka spaghettin i lättsaltat vatten i en kastrull.
Fräs fläsk och lök i en stekpanna, tillsätt vitlöken mot slutet, den får inte ta färg.
Blanda äggulor, grädde och hälften av osten i en bunke.
Häll av vattnet och lägg tillbaka pastan i kastrullen, rör ner fläsk, lök och vitlök. Tillsätt äggblandningen och rör om. Mal svartpeppar över carbonaran. Toppa med resten av osten.
En sallad är gott att servera till.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
hondjavulen
