Spenatpaj med äggstanning
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 1 timme
En väldigt god paj, som är komponerad av en gammal väns mamma.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200 grader. Över- och undervärme.
- Arbeta ihop mjöl, margarin och vatten till en deg. Lägg degen i en fryspåse och platta ut degen i påsen och sätt in i frysen ca 15 min.
- Under tiden som degen är i frysen öppna champinjonburken och rinn av vätskan och stek dem sedan i en stekpanna, tills dem fått färg. Riv även osten och tina spenaten i micron.
- Ta nu ut degen i från frysen och baka ut den och klä sedan en osmord pajform väl. Nagga degen i mitten med en gaffel. Låt stå en stund innan du gräddar pajskalet i mitten av ugnen ca 10-15 min på 200 grader.
- Vispa ihop ägg och mjölk, tillsätt sedan den rivna osten, spenaten, champinjonerna, salt och peppar. Blanda väl.
- Ta ut degen i från ugnen och häll över fyllningen.
- Täck ovansidan med bacon remsorna.
- Grädda i mitten av ugnen ca 30min.
- KLART!
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Helene_88
