- Serverar: 4 portioner
En god och krämig rätt som går snabbt att laga. Kokt ris, potatis eller pasta passar bra till!
Ingredienser
Instruktioner
- Skala och hacka löken fint, skär bifften i strimlor, ansa svampen och skär den i mindre bitar. Bryn lök, kött och svamp var för sig i smör i en stekpanna, krydda med salt och vitpeppar.
- Lägg över löken i en gryta, pudra över vetemjölet och rör om. Sätt grytan på värme och rör ner mjölk och crème fraiche, lite i taget. Tillsätt svampen och låt puttra på svag värme i 5 minuter. Krydda med salt och malen vitpeppar.
- Strimla den färska basilikan. Lägg upp biffen på varmt serveringsfat och häll stuvningen över. Dekorera med strimlad basilika.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
UllaC
