Strömming panerad i havrekli
- Serverar: 4 portioner
Spröda strömmingfiléer som serveras med quinoa, kumquats och fikon. GI-vänlig rätt.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Häll havrekli i en vid djup tallrik och salta och peppra. Klipp av ryggfenan på strömmingen och pensla med olivolja på båda sidor. Doppa dem i havreklin och lägg dem på en smord plåt, eller bakplåtspapper. Sätt in i ugnen och låt stå ca 25 minuter, vänd efter halva tiden.
- Koka quinoan enligt anvisningar på förpackningen. Skär vitkålen i tunna strimlor, lägg i en skål tillsammans med skivad kumquats och fikon i klyftor. Häll på olja och vinäger och smaka av med salt och peppar. Smaksätt även quinoan med salt och peppar.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
