Svampstuvning
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 30 minuter
Denna läckra svamprätt har smaksatts med sur grädde. Receptet torde vara av ryskt ursprung.
Ingredienser
Instruktioner
Rensa den färska svampen (och förväll den om så behövs) el. blötlägg den salta svampen. Finhacka svampen och löken.
Bryn fläsktärningarna med smör i en stekpanna.
Tillsätt svamparna och löken. Koka tills svampsaften har avdunstat och svamparna har fått lite färg.
Tillsätt vetemjölet. Blanda väl. Mjölet får koka upp men ej brynas. Tillsätt mjölken och koka sakta 10 min.
Tillsätt den sura grädden eller gräddfilen. Smaksätt med vitpeppar. Smaka av med salt.
Serveras med potatis och mörkt bröd
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
davy61
