Tant Malins fromage
- Serverar: 6 portioner
En citrusfromage som är mycket, mycket god!
Ingredienser
Instruktioner
- Riv skalen av apelsin och citron och pressa ur saften. Vispa äggulor vitt och poröst och blanda ned fruktskalen. Värm fruktsaften, lös upp gelatinet och blanda ned det i äggsmeten.
- Rör ihop och blanda ned gräddfil och crème fraiche och vänd ned äggvitorna, som du vispat till hårt skum. Häll upp smeten i formar som får stå i kyl ca 12 timmar. Dekorera med färsk frukt och vispad grädde.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Wombat04
