Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben. Jag förstår

Teriyakisås/marinad

Skriv ut

Denna marinad är en höjdare till grillat. Själv äter jag bara fågel och fisk så denna marinad används oftast till kycklingspett i mitt hushåll.

Ingredienser

2 dl socker
3 dl mörk japansk soja
2 dl mirin
1 dl hönsbuljong (helst fond från flaska eller hemgjord)
Vitlök, pressad efter smak
Riven ingefära efter smak
1 msk potatismjöl

Instruktioner

Blanda alla ingredienser i en tjockbottnad kastrull och koka upp. Rör ut potatismjölet med lite vatten och red marinaden till önskad konsistens. När konsistensen känns rätt så tas kastrullen av värmen och marinaden får svalna.
Pensla sedan kycklingspetten med marinaden och marinera minst 2 timmar men gärna mer. Pensla med mer marinad under grillningens gång pch servera gärna överbliven marinad i en skål vid sidan om (ljummen).

Publicerat den 28 april 2009

Liknande recept

Beef jerky cowboy style (torkat kött)

Beef jerky cowboy style (torkat kött)

8 h

6-8

12

Amerikansk marinad till fläskkött

1

Lax med teriyakisås och nudlar

4

Wokad biff med grönsaker & nudlar

4

Kycklingpinnar

45 min

4-6

Apelsin- och teriyakimarinerade kycklingspett

4-6

Snabbwokad kyckling

4

Marinerade kycklingspett

6

1

Teriyakigrillat lax- och räkspett

4

VISA FLER

Skriv kommentar

Vi har funnits på Internet sedan 1999 och är mötesplatsen på internet för matlagnings- och vinintresserade. Du som besökare är välkommen att ta del av de inlägg, artiklar och recept som finns här.

Börja prenumerera på vårt nyhetsbrev för att få exklusiva erbjudanden och recepttips.

Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.