Thaikryddad linssoppa
- Serverar: 4 portioner
Citrongräs, chili, koriander, lime och kummin - en asiatisk soppa med sting!
Ingredienser
Instruktioner
- Fräs ingefära, chili och currypasta i olja i en kastrull.Häll i vatten och låt koka upp. Lägg ner potatis och morötter, koka i ca 10 minuter.
- Tillsätt kokosmjölk, buljongtärningar, linser, blomkål, salt, skal och saft av lime. Koka ca 8 minuter.
- Lägg i sugar snaps eller sockerärter som endast ska få ett uppkok. Strö över persilja eller koriander och servera!
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
