- Serverar: 4 portioner
Timjanfyllningen gör filén extra festlig
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200°
- Putsa köttet. blanda örter, citronskal och hackad vitlök.
- Skär en djup skåra i köttet och fyll med örtblandningen. Vik ihop och bind med steksnöre. Krydda med salt och peppar och bryn runt om i smör.
- Stek klart i ugn i ca 20 minuter. Låt vila i 5 minuter innan köttet skivas.
- Koka ihop grädde, fond och hackad vitlök. Red av med maizena och smaka av med salt och peppar. Servera med rostad potatis och haricots verts.
- Lycka till! Smaklig måltid.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
ros
