Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben. Jag förstår

Tomat och paprikasoppa med mozzarella

Serverar: 4 portioner

Skriv ut

Underbart god och värmande soppa

Ingredienser

1 gul lök
2 röda paprikor
2 potatisar
2 smulade grönsaksbuljongtärningar
400 g krossade tomater
125 g mozzarella
Citronskal
Basilika

Instruktioner

Skala och hacka löken. Dela, kärna ur och skär paprikan i bitar. Skala och skär potatisen i bitar.
Fräs lök och paprika i olivolja ca 5 min. Tillsätt potatis och buljong och fräs under omrörning i ytterligare 5 min. Tillsätt 5 dl vatten och koka under lock ca 5 min. Tillsätt de krossade tomaterna och koka tills potatisen är mjuk. Krydda med salt och peppar.
Häll upp soppan i skålar och lägg i bitar av mozzarellan. Strö över lite finrivet citronskal och strimlad basilika.

Publicerat den 9 november 2010

Liknande recept

Fylld lövbiff med mozzarella, oliver och tomater

Fylld lövbiff med mozzarella, oliver och tomater

2

1

Omelett med mozzarella och tomat

Omelett med mozzarella och tomat

15 min

1-2

2

Tomat/mozzarella sallad

Tomat/mozzarella sallad

6

5

Pasta med mozzarella och tomat

Pasta med mozzarella och tomat

20 min

3-4

1

Potatislåda med tomat och mozzarella

Potatislåda med tomat och mozzarella

40 min

4-6

Mozzarella med tomat

Mozzarella med tomat

20 min

5

Älgfärsburgare med mozzarella och soltorkade tomater

Älgfärsburgare med mozzarella och soltorkade tomater

45 min

4

1

Ugnsbakad pasta med tomater och mozzarella

Ugnsbakad pasta med tomater och mozzarella

4

Pasta med fläskfilé, mozzarella, tomat och basilika

Pasta med fläskfilé, mozzarella, tomat och basilika

4

2

VISA FLER

Skriv kommentar

Relaterade forumtrådar

Nybörjare och problem med pepparkakor
Har ingen särskild erfarenhet av bakning. Har alltid köpt t ex peppark...

Hå och hej med Farbror Frej
Tänkte att vi kunde köra en tråd med Farbror Frej om det är nån som är...

Varor med kort datum och nedsatt pris
Jag tror att vi kan ha snuddat vid detta ämne i andra trådar, men idag...

Vad är det jag har köpt och vad ska jag göra med det?
Hej! Jag hittade ingen liknande fråga i matprat så öppnar en tråd. Det...

Hjälp önskas med god och enkel kasslersås
Ja som rubriken säger :) Tänkte att vi skulle ha pasta till....

Vi har funnits på Internet sedan 1999 och är mötesplatsen på internet för matlagnings- och vinintresserade. Du som besökare är välkommen att ta del av de inlägg, artiklar och recept som finns här.

Börja prenumerera på vårt nyhetsbrev för att få exklusiva erbjudanden och recepttips.

Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.