Tomatpaj
- Serverar: 6 portioner
Paj är aldrig fel - tomater är aldrig fel - och gott är det!
Ingredienser
Instruktioner
- Arbeta samman ingredienserna till pajdegen. Tryck ut degen i en pajform, cirka 28 cm i diameter. Nagga.
- Låt vila i kylskåp i 30 minuter. Förgrädda skalet i 225° i cirka 10 minuter.
- Skala och hacka löken. Fräs löken i matfettet tillsammans med farinsockret. Tillsätt tomatpuré, sirap, vitlök, örtkryddor samt salt och sambal oelek. Smaka av och tillsätt eventuellt mer kryddor.
- Lägg ett lager ost i botten på pajskalet. Bred ut fyllningen ovanpå osten. Lägg på tomaterna. Strö över resterande ost. Häll på grädden. Grädda mitt i ugnen i cirka 15 minuter. Servera en fräsch sallad till pajen.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
MrsC
