Tomatpaj med bacon och ost
- Serverar: 5-6 portioner
Toppengod bjudmat...
Ingredienser
Instruktioner
- Hacka ihop mjöl och smör till en smulig massa. Tillsätt vatten och arbeta snabbt ihop till en deg. Kavla ut och lägg i en pajform 23 cm i diameter. Nagga och ställt kallt i ca 30 minuter.
- Förgrädda pajskalet i 225 grader i 10 minuter.
- Fräs bacon och hackad lök. Lägg det i pajskalet. Strö över ost och lägg på de halverade tomaterna.
- Vispa ihop ägg, timjan salt, peppar, grädde och mjölk. Häll äggstanningen över tomaterna och grädda i 200 grader i ca 40 minuter.
- Bjud gärna en god grönsallad till samt öl eller vin.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Monika46
