Tomatpaj med fetaost
(1 kommentar)- Serverar: 6 portioner
God paj med tomater, fetaost och oliver.
Ingredienser
Instruktioner
- Hacka samman mjöl och smör till en grynig massa. Tillsätt vatten. Arbeta snabbt ihop till en deg.
- Tryck ut degen i en pajform, ca 25 cm i diameter. Låt vila kallt ca 30 min.
- Sätt ugnen på 200ºC.
- Nagga pajbotten och förgrädda den ca 10 min.
- Skala och hacka löken. Fräs den mjuk i smör. Lägg löken i botten på pajskalet. Skiva tomaterna och lägg dem ovanpå. Salta och krydda. Smula över osten. Lägg i de skivade oliverna.
- Vispa samman ägg, mjölk, grädde och svartpeppar. Häll blandningen i pajskalet.
- Grädda i nedre delen av ugnen 30-40 min.
- Servera en blandad sallad till.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
guardianlinda
Bytte ut oliverna till sardiner i tomatsås det blev också gott!