Rensa siken och gör en saltlake
med 1 del salt och 9 delar vatten.
koka upp saltlaken så att saltet löses
upp och låt den kallna .
Lägg siken i ett kärl , täck över den med
saltlaken och tillslut kärlet.
Du kan förvara den svalt eller också
i kylskåp. Ta efter behov.
Detta är ett supergott pålägg.