Tuppkaka med rabarber och kardemumma
(1 kommentar)- Serverar: 12 portioner
- Tid: 15 minuter
Jättegod! Är rabarbern slut, toppa med t ex vinbär, hallon eller blåbär. Den flexibla kakan är saftigt god även utan frukt eller bär.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Smörj och bröa en form, ca 22 cm i diameter.
- Blanda samman ägg, socker och vetemjöl i en bunke. Vispa inte, rör bara tills allt blandats väl. Bre ut smeten i formen. Hyvla smöret med en osthyvel över kakan.
- Stöt kardemumman i en mortel. Skär rabarbern i cm-tjocka bitar och blanda med majsstärkelse, florsocker och kardemumma. Strö rabarberblandningen och mandeln över kakan.
- Grädda i 30-35 minuter i mitten av ugnen. Låt kakan kallna före servering.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
Algot
jättegod kaka! jag gjorde den med rabarber, men ska testa med andra bär senare.