Tysk Cheesecake
Detta är ett recept på en klassisk tysk "Käsekuchen" Det är inte absolut nödvändigt, men kakan får en bättre konsistens om man låter kvargen rinna av väl antingen över natt i en sil, eller - om det måste gå fort - klämmer ur så mycket vätska som möjligt med en ren kökshandduk.
Ingredienser
Instruktioner
- Knåda ihop alla ingredienser till mördegen och låt degen vila i minst 30 minuter i kylen.
- Blanda sedan alla ingredienser till fyllningen väl. Först ägg med socker, tillsätt sedan kvarg och resterande ingredienser.
- Tryck ner degen i en rund form med avtagbara höga kanter och häll på fyllningen. Grädda kakan i 200 grader ca 55 minuter. Låt kakan svalna innan serveringen.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Nixick
