- Serverar: 4 portioner
Laxen fylls med en pikant färskoströra med örter och pepparrot som gör rätten extra festlig.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Skala och dela potatis, morötter och palsternackor. Blanda rotfrukter, dill och olja på en plåt med bakplåtspapper. Rosta mitt i ugnen i ca 30 minuter.
- Skär en ficka i varje laxbit. Blanda färskost och pepparrot. Fyll fickan med blandningen. Lägg laxbitarna ovanpå rotfrukterna och ställ in plåten i ugnen ytterligare ca 10 minuter, tills laxen är klar.
- Garnera med dillvippor och servera gärna med en grönsallad och eventuellt bröd.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
