Ugnsbakade ribs med chili-limesås och bönor
- Serverar: 4 portioner
Mat-Niklas recept.
Ingredienser
Instruktioner
- Gör en torr rub genom att blanda ingredienserna (kryddorna) och gnid in i köttet. Plasta och ställ kallt. Låt dra i 1-2 timmar.
- Stek i ugnen i minst 40 minuter på 175 grader. Köttet är färdigt när det har en innertemperatur på 75 grader.
- Sås: Pressa ner lime i yoghurten. Hacka lök och chili fint och blanda ner. Salta och peppra.
- Bakade bönor: Blötlägg bönorna enligt anvisningar på förpackningen. Hacka lök och bacon och stek mjukt i olja. Häll i chilisås, senap och socker. Låt koka ihop och häll över äppelcidervinäger.
- Lägg bönorna i en ugnsform och blanda i såsen. Lägg i lagerblad, salta och peppra och låt stå i ugnen i minst 40 minuter, 175 grader.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Queenie
