Västerbottenpaj med örter
- Serverar: 6-12 portioner
- Tid: 1 timme
Servera pajen garnerad med färska örter antingen med en sallad som huvudrätt eller som tillbehör på en buffé. Den smakar lika gott varm som ljummen.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 225°. Blanda snabbt ihop degen i en matberedare och klä en 28 cm pajform och ställ den kallt i cirka 30 min.
- Nagga bottnen och förgrädda pajskalet 10 min.
- Vispa ägg och grädde, tillsätt ost, salt och peppar. Häll fyllningen i pajskalet och grädda 25 min tills fyllningen stannat och pajen fått fin färg. I min ugn sänker jag värmen de sista tio minuterna.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
kerkja
