Västindisk " curry" med russinris
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 1 timme
Festlig
Ingredienser
Instruktioner
- Koka 4 portioner ris tillsammans med strimlat skal av en tvättad apelsin och 3 msk russin. Riset, se kokanvisning på förpackningen.
- Skala äpplet och löken och skär dem i små tärningar. Hetta upp oljan i en panna och fräs köttet tillsammans med curry och kanel, kardemumma och ananas tills allt fått lite färg. Slå på ananasspad, buljong, creme fraiche, och chilisås och låt allt puttra i 15 minuter. Smaka av med salt och servera med russinriset
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
elisabethugo
