- Serverar: 4 portioner
En smakexplosion i munnen. Behöver nog inte säga något mer om denna ljuvliga rätt! Glutenfri, laktosfri och äggfri.
Ingredienser
Instruktioner
- Valnötsbollar: Häll av spadet från bönorna och skölj dem. Mixa sönder med hjälp av en stavmixer. Skrapa ner i en skål och blanda ner övriga ingredienser. Forma till bollar och stek dem gyllenbruna i lite olja.
- Rostade päron och palsternackor: Sätt ugnen på 200 grader.
- Skala palsternackor och potatis och skär i klyftor. Kärna ur päronen och skär även dem i klyftor. Blanda med olja, salt och peppar på en bakpappersklädd plåt. Rosta i ugnen i 20-30 minuter eller tills allt har fått fint med färg.
- Spenatpesto: Mixa ihop samtliga ingredienser med hjälp av en stavmixer.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
