Valnötskaka med kaffeglasyr
- Serverar: 6-8 portioner
Nötig kaka med tjock och fräsch färskostglasyr. Valnötterna kan du givetvis ersätta med andra nötter eller med sötmandel.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Vispa smör och socker poröst. Tillsätt ägg och créme fraiche och blanda. Rör ner mjöl och bakpulver och blanda till en jämn smet. Bryt valnötterna i bitar och rör ner dem i smeten, men spara några hela nötter till garnering.
- Häll smeten i en smord och bröad form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Grädda i nedre delen av ugnen ca 40 minuter.
- Vispa Philadelphiaost, smör, florsocker och kaffe till en jämn smet.
- Lägg den avsvalnade kakan på ett fat och halvera den till två bottnar. Bred hälften av glasyren på den ena bottnen som fyllning. Lägg på andra halvan och kakan och bred på resten av glasyren ovanpå.
- Garnera med valnötter.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
