Vanilj- och vinkokta päron med mascarponekräm
- Serverar: 4 portioner
Använd ett sött dessertvin. Istället för vin kan du smaksätta motsvarande mängd vatten med socker och saft av citron.
Ingredienser
Instruktioner
- Häll vinet i en kastrull och tillsätt socker och vaniljfrön, använder du vaniljstång så dela den på längden, skrapa ur fröna och lägg i frön och vaniljstång. Låt det bli varmt och stäng sedan av plattan.
- Skala päronen och skär dem i fjärdedelar. Lägg bitarna i kastrullen och låt dem ligga i det varma spadet ca 20 minuter.
- Vispa ägg och socker vitt och pösigt, tillsätt mascarponen och vispa lite till. Lyft upp päronen ur lagen och servera dem med krämen.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
