- Serverar: 4 portioner
En ljummen sallad med en jättegod dressing som passar bra till all slags kött.
Ingredienser
Instruktioner
- Sallad:Lägg potatisarna på en plåt. Skala och skär morötter och palsternackor i smala bitar. Skär paprikorna i bitar, skala och klyfta rödlökarna. Strö ut grönsakerna bland potatisen och ugnstek dem i 200 grader tills dem är mjuka och har fått en fin färg.
- Dressing: Blanda alla ingredienser utom oljan. Kör den med en stavmixer. Tillsätt oljan lite i taget medan stavmixern jobbar.
- Blanda de ugnsstekta grönsakerna med sköljd ruccola, gräslök och 1/3 av dressingen. Strö över salt. Resten av dressingen kan du servera till köttet.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
A76
