Viltkebab med hoummus och syrad kål
(1 kommentar)
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 30 minuter
I de judiska Maraiskvarteren i Paris kan man äta ljuvlig kebab och falafel. Där – liksom här – serveras de med syrlig kål. 12 viktväktare poäng
Ingredienser
Instruktioner
- Hoummus: Mixa alla ingredienser med stavmixer eller i matberedare, smaka av med salt och peppar.
- Syrad kål: Skiva kålen tunt, gärna med mandolin. Häll över vinäger, socker, salt och peppar. Krama kålen mjuk med handen.
- Skav: Stek skaven i oljan. Krydda med spiskummin, salt och peppar.
- Skiva gurkan och riv salladen. Värm pitabröden i ugnen eller mikron.
- Fördela viltskaven och tillbehören i bröden. Servera med feferoni.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
begeanka
Hej jag undrar hur lång tid det här kan ta? Tror du jag hinner på 80 minuter? Tack i förhand