Vinägerinlagda grönsaker är inte lika hållbara som ättiksinlagda och bör förvaras kallt och konsumeras inom två veckor.
Ingredienser
Instruktioner
- Ansa och skär fänkålen i strimlor. Förväll dem i lättsaltat vatten ca 3 minuter. Spola hastigt av fänkålen med kallt vatten och låt rinna av. Lägg fänkålen i burkar.
- Skölj apelsinen noga i ljummet vatten. Riv skalet och pressa ur saften. Blanda apelsinskal och saft med vatten, farin, vinäger och salt. Rör tills socker och salt har lösts upp. Häll lagen över fänkålen och låt mogna i kylen ca 1 vecka. Gott till grillad fisk eller kyckling.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Bomagnus
