- Serverar: 4 portioner
En riktig het stekpanna är hemligheten bakom en lyckad wokrätt! Och tillagningen går ännu fortare om du köper färdigstrimlade grönsaker.
Ingredienser
Instruktioner
Strimla köttet och lägg i en skål.
Vänd ner soja och ingefära.
Låt marinera ca 1 timme.
Hetta upp olja i en wok eller stor stekpanna.
Börja med att steka köttet hastigt på hög värme.
Ta upp det och håll det varmt.
Sänk värmen lite och woka de djupfrysta grönsakerna ca 8 minuter.
Lägg nudlarna i kokande vatten.
Lägg ett lock på kastrullen och dra från värmen.
Låt stå 3 minuter. Häll nudlarna i durkslag.
Spola dem med kallt vatten och låt rinna av.
Klipp dem ev. i mindre längder.
Vänd ner köttet i stekpannan med grönsakerna.
Pressa i vitlök och krydda med peppar.
Tillsätt buljong och sherry.
Koka upp, red av med maizena utrörd i lite vatten.
Låt koka någon minut.
Vänd ner nudlarna och servera genast.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
LindaPortos
