Låt tonfisk och kikärtor rinna av. Grovmosa kikärtorna och blanda med tonfisk och creme fraiche. Smaksätt med salt och eventuellt pastakrydda. Bred ut röran på tortillabröden, lägg på en del av salladen och lök och rulla ihop. Servera resten av salladen till.
Receptet skulle kunna varieras i det oändliga med olika smaker och tillbehör. Vill man så kan man byta ut de vanliga tortillabröden mot fullkornstortillas.