Yoghurtmousse med rabarber
- Serverar: 6 portioner
Koka, vispa, svalna - klart! 282 kalorier per portion
Ingredienser
Instruktioner
- Skölj rabarbern, skala den endast om den är grov. Skär den i cm långa bitar. Lägg rabarbern i en vid kastrull med socker och vatten. Låt koka ihop på svag värme utan lock i 15 minuter. Rör om eller skaka kastrullen några gånger. Smaka av sötman av kompotten, tillsätt ev mer socker. Låt svalna.
- Skrubba citronen i ljummet vatten, riv skalet, spara lite till garnering. Dela vaniljstången på längden och skrapa ur fröna.
- Vispa grädden med vaniljfröna, tillsätt yoghurt, citronskal och florsocker.
- Varva kompott och yoghurt i glas. Garnera med citronskal.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
