Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben. Jag förstår

Zucchinisoppa

Serverar: 4 portioner

Skriv ut

Detta är en god soppa.

Ingredienser

1 gul lök
30 g smör
4 zucchini
1 liter grönsaksbuljong
½ dl grädde
Salt
Peppar

Instruktioner

Finhacka löken. Riv zucchinin. Fräs först löken i en medelstor kastrull. Tillsätt sedan zucchinin och fräs under omrörning några minuter. Tillsätt grönsaksbuljong, sänk värmen och låt sjuda 10 min utan lock. Rör ner grädde och låt allt bli varmt. Smaka av med salt och peppar. Servera genast, gärna med gott bröd.
Detta är originalet. Jag tillsätter ibland knaperstekt bacon, riven ost eller lite kryddig korv vid servering.

Publicerat den 23 juni 2009

Liknande recept

Zucchinisoppa med lax

Zucchinisoppa med lax

20 min

2

Zucchinisoppa med myntasmak

Zucchinisoppa med myntasmak

30 min

4

Zucchinisoppa med parmesan

30 min

4

Krämig zucchinisoppa med citronolja

4

Zucchinisoppa med parmesanflarn

4

Zucchinisoppa med chévre

40 min

4

Zucchinisoppa med räkor

4

Zucchinisoppa med gravlaxstrimlor

4

Krämig zucchinisoppa med currydoft

4

VISA FLER

Skriv kommentar

Vi har funnits på Internet sedan 1999 och är mötesplatsen på internet för matlagnings- och vinintresserade. Du som besökare är välkommen att ta del av de inlägg, artiklar och recept som finns här.

Börja prenumerera på vårt nyhetsbrev för att få exklusiva erbjudanden och recepttips.

Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.