Zucchinisoppa med parmesanflarn
- Serverar: 4 portioner
De knapriga ostflarnen lyfter soppan. Om du vill ha en redd soppa, komplettera receptet med ett par matskedar grädde.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 225 grader. Riv osten och lägg ut teskedsstora högar på bakplåtsförsedd plåt. Ugnsgratinera tills osten fått en lätt gyllene färg. Låt svalna på plåten.
- Skala och tärna zucchinin. Låt den koka i vatten och buljong i ca 15-20 minuter. Mixa soppan och krydda med salt och peppar. Red den eventuellt med lite grädde.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Queenie
