|
|
|
Biff Rydberg på fläskfilé
För 2-3 personer.
100938
|
|
|
Biff Rydberg på fläskfilé
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 546 |
Sparat: 29 |
Gör så här
Skär potatisen i 1½ cm stora tärningar, och fläskfilén i 2-2½ cm stora tärningar.
Stek potatisen i en panna med smör tills den fått färg och är klar. Salta och peppra.
Stek fläskfilén hastigt så att den får bra färg och är klar. Pannan bör vara ganska varm. Salta och peppra. (Om de är mycket, dela upp köttet och stek i omgångar så att det inte blir "kokt")
Fräs löken i lite smör utan att den tar färg, salta och peppra en aning. Håll den varm.
Servera med äggulorna i sitt skal och stö på lite finhackad persilja (jag fick dock för bråttom med och äta så blev ingen finhackad).
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Fläskfilé,
Potatis,
Gul lök,
Äggula,
Smör,
Salt,
Peppar,
Persilja
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
