|
|
|
Boeuf haché ā la Belgique
För 6 personer.
30882
|
|
|
Boeuf haché à la Belgique
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 1261 |
Sparat: 30 |
Gör så här
Skala morötterna och skär dem i 3 centimeter långa stavar cirka 5x5 millimeter tjocka. Koka dem mjuka i lättsaltat vatten.
Skala och hacka lök och vitlök fint. Fräs löken i olja i en kastrull så den blir mjuk utan att få färg.
Ta av från värmen och tillsätt morötterna och socker. Rör om väl.
Hacka persiljan fint. Lägg färsen i en skål blanda med persilja, salt, vitpeppar, spiskummin och muskot.
Dela färsen i 6 lika stora delar och forma stora biffar som grillas cirka 10 minuter på varje sida.
Servera biffarna med morötterna och pommes frites. Gott att ha till är också Tobbes aioli.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Nötfärs,
Persilja,
Salt,
Vitpeppar,
Spiskummin,
Muskot,
Morot,
Gul lök,
Vitlök,
Strösocker
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
