Festlig kyckling och quinoagratäng
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 20 minuter
Riktigt god gratäng
Ingredienser
Instruktioner
Börja med quinoan. Skölj quinoan i varmt vatten. Koka quinoa enligt anvisningen på förpackningen.
Fräs champinjoner, purjolök och vitlök i margarin i en stekpanna. Krydda med rökt paprikapulver, salt och peppar. Rör ner kyckling och skalade räkor.
Bred ut den kokta quinoan i en smord ugnsfast form. Lägg på grönsaks- och kycklingröran.
Vispa grädden. Blanda i gräddfil och äggulor. Vispa äggvitorna till hårt skum. Blanda försiktigt ner dem i grädd- och gräddfilsblandningen. Bred blandningen ovanpå grönsaks- och kycklingröran. Gratinera i 225 grader tills gratängen fått färg, det tar ca 10 minuter.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
elenabro
