- Serverar: 4 portioner
- Tid: 40 minuter
Fläskfilé för finsmakare! Den goda krämiga såsen är smaksatt med fransk senap, lök, dragon och lite saltgurka. Tomatsallad passar bra till.
Ingredienser
Instruktioner
- Sallad: Skär tomaten i mindre bitar. Lägg i en skål tillsammans med löken. Tillsätt olivoljan, vinägern och sockret. Krydda med salt och peppar. Blanda om.
- Putsa filén och skär den i skivor. Hetta upp lite smör i en stekpanna. Salta och peppra köttskivorna, stek dem gyllenbruna på bägge sidor.
- Plocka upp köttet och häll grädden i stekpannan. Finhacka gurkan och rör ner den tillsammans med senapen, löken och dragon. Låt såsen koka i 2-3 minuter.
- Lägg i köttbitarna och låt allt bli varmt.
- Servera med tomatsalladen och gärna ugnsbakade klyftpotatis.
- Lycka till! Smaklig måltid.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
ros
