Fransk löksill på matjes
För 4-5 personer.
God sill till alla tillfällen året runt!
Man kan ta var på överbliven matjessill på detta sätt.
Man kan ta var på överbliven matjessill på detta sätt.
78785
|
|
|
Fransk löksill på matjes
| Betyg: | 1 3 | 1 röst | Visningar: 2395 | Sparat: 59 |
Gör så här
Lägg filéerna i blöt ca 2 timmar i en bunke med kallt vatten. Längre tid om sillen är hård, men den får inte bli "smaklös".
Koka upp lagen, och låt svalna.
Vispa ner sandeln i lite av lagen, den löses ej, men behöver stå och "färga".
Skär rödlöken i rätt små bitar ("åt bägge håll").
Slå vattnet av sillen och skär de i ca 2 cm stora bitar.
Lägg lite lökhack i botten på burken, sedan varvar man sill och lök med ordentligt med lök överst.
Häll på lag med sandel, fyll på resten lag så det täcker.
Låt stå och dra i ett par dar.
Ät och njut!
Sandel ger inte mycket smak, mest färg.
Tips: Jag brukar göra minst dubbelt med lagen, den håller sig på flaska "hur länge som helst" i kylskåpet!
Koka upp lagen, och låt svalna.
Vispa ner sandeln i lite av lagen, den löses ej, men behöver stå och "färga".
Skär rödlöken i rätt små bitar ("åt bägge håll").
Slå vattnet av sillen och skär de i ca 2 cm stora bitar.
Lägg lite lökhack i botten på burken, sedan varvar man sill och lök med ordentligt med lök överst.
Häll på lag med sandel, fyll på resten lag så det täcker.
Låt stå och dra i ett par dar.
Ät och njut!
Sandel ger inte mycket smak, mest färg.
Tips: Jag brukar göra minst dubbelt med lagen, den håller sig på flaska "hur länge som helst" i kylskåpet!
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Lag, ättiksprit, Strösocker, Vatten, Matjesill, Rödlökar, Sandel
Skrivet för över 2 månader sedan
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
