Ett gammalt recept från 60-talet. En färgstark och kryddig gryta. Jättegod.
Instruktioner
- Skär köttet i 2 cm stora tärningar, bryn det i smör.
Dofta över mjölet och rör om.
- Späd med vatten och tomatpuré eller tomatjuice.
Lägg i kryddorna. Koka köttet sakta med locket på grytan ca 30-40 minuter.
- Ansa och skär under tiden grönsakerna i ganska stora bitar. Lägg grönsakerna i grytan. Koka alltsammans till kött och grönsaker är mjuka
ca 45 minuter.
Sammanlagd koktid 1 timma 15 minuter, för stjärnkött.
- Servera grytan överströdd med hackad persilja och
kokt potatis.
Publicerat den
23 januari 2012
Liknande recept
Skriv kommentar