Köttfärsgratäng med potatis
Köttfärsgratäng med potatis är en fantastiskt god och samtidigt billig rätt som dessutom räcker till flera matlådor. Allt läggs i samma gratängform och går klart i ugnen medan du kan ägna dig åt andra vardagsbestyr. Den perfekta mitt i veckan-middagen med andra ord! Vill man göra den ännu lite nyttigare kan man passa på att blanda i andra grönsaker och rotfrukter i gratängen – varför inte laga en köttfärsgratäng med potatis och morot? Självklart går det att använda vilken rotsak du nu råkar ha i kylskåpet. Gott är också att byta ut grädden i din köttfärsgratäng med potatis mot creme fraiche som tillför syra och krämighet. Prova gärna en smaksatt creme fraiche!
Finstrimla purjolök och bacon. Skala och skiva potatisen. Fräs köttfärs, purjo och bacon. Krydda med salt, peppar, vitlök och senap. Varva köttfärsröran och potatisen i en ugnssäker form. Potatis u...
Sätt ugnen på 200 grader. Bryn köttfärsen och krydda. Lägg broccoli i ungsfast form , strö över köttfärsen. Mosa ädelosten och blanda den med grädden, creme fraichen och tomat puren. Häll över f...
Hacka löken och bryn i matfettet. Lägg i färsen och mosa med trägaffel. Låt färsen bli brynt. Strö över vetemjöl och tillsätt tomater, tomatpuré, salt, svartpeppar och muskotnöt. Häll i det vita vin...
Skölj potatisen ordentligt under kallt vatten. Bryn köttfärsen och lök krydda och lägg i vitlök Smörj en ungsform blanda potatisen i köttfärsen lägg allt formen häll på grädde,mjölk sätt in i ung...
Sätt ugnen på 225 grader. Skala och kok potatisen i lättsaltat vatten. Häll bort vattnet och låt potatisen svalna utan lock medan du gör köttfärsen. Skiva potatisen i tunna skivor. Börja med at...
Bryn köttfärsen. Strö över mjölet och rör om. Tillsätt tomater, buljong, kryddor och salt. Lägg hälften av potatisskivorna i en smord ugnssäker form. Häll på köttfärsröran. Täck med resten av potatis...
Bryn färsen i matfett tills den blir grynig. Häll på krossade tomater och låt koka några minuter. Krydda med salt och peppar. Skär paprikan i strimlor och bryn tillsammans med svamp och tärnad skinka....
Ugn 225º Smörj en ugnssäker form med olja. Skär zucchinin i skivor. Skala och hacka löken. Bryn lök och köttfärs i olja och lägg över i en kastrull tillsammans med de krossade tomaterna. Koka upp o...
Köttfärs: Fräs köttfärs i olja i en gryta. Tillsätt lök, hackad vitlök och paprikapulver och fräs med. Tillsätt tomater, puré, buljong och kryddor. Lägg på lock och låt småputtra i ca 20 minuter....
Skala och koka potatisen. Mosa potatisen med elvisp. Blanda i varm mjölk, smör, äggulor och kryddor och rör om med elvispen, så allt blandar sig väl. Smaka av och krydda mer om det behövs. Sk...
1. Sätt ugnen på 225 grader. 2. Skala och hacka löken. 3. Lägg margarinet i en stekpanna och värm tills margarinet är ljusbrunt. 4. Bryn färs och lök. 5. Tillsätt salt, kryddor, tomatpure och soja...
Ställ ugnen på 225 grader. Skala löken och hacka den grovt. Smält matfett i en stekpanna, tillsätt lök och sedan färsen. Fräs allt under några minuter över stark värme så att löken tar lite färg...
Skär broccolin i små bitar.Koka dem mjuka i lättsaltat vatten, ca 2-3 min. eller följ anvisningen på förpackningen.Låt rinna av och lägg i en ugnsäker form. Stek köttfärsen tills den är smulig och...
Sätt ugnen på 225ºC. Skala och koka potatisen. Skala och finhacka den gula löken. Strimla vitkålen fint. Fräs lök och kål i 2 msk smör i ca 10 minuter utan att den tar färg. Tillsätt curryn och...
Skala potatisen och dela den i mindre bitar. Lägg dem i saltat vatten och låt koka tills de är mjuka. Under tiden finhackar du löken och fräser den i lite olja. Tillsätt svampen och låt den också f...
Skala potatisen. Skala och finhacka lök och vitlök. Fräs lök vitlök och färs. Tillsätt de krossade tomaterna smaksätt med en nypa socker salt och peppar låt det hela småputtra några minuter. Skiva...
Skala och skiva potatisen, lägg i en ugnsplåt. Koka 4 dl vatten och tillsätt buljontärningarna, häll bujlongen över potatisen. In i ugnen i 30 min (200 grader). Stek köttfärs och lök. Tillsätt vat...
Blanda färs med ägg , potatismjöl , vatten , salt och peppar . Bred ut hälften av färsen i en smord ugnsform . Bred på bostongurka och lägg över ostskivor . Stryk ett tunt lager senap på osten , bre...
Sätt ugnen på 200 grader. Skala och hacka löken. Hetta upp matfett i en stekpanna. Lägg i och bryn färsen på medelstark värme ( t ex 5 av 9), salta och peppra. Tillsätt löken, låt den steka med en st...
Skala och skiva potatisen och morötterna. Bred ut potatisen och morötterna i smor ugnsäker form. Salta och peppra lite lätt. Bryn sedan köttfärsen och löken. Ta därefter i kryddor och tomatpuren och t...
Sätt ugnen på 225 grader. Skala och hacka löken. Stek köttfärs och lök i en stekpanna och tillsätt kryddor, tomatpuré, salt, soja och vatten. Skala och skär potatisen i tunna skivor. Bred ut skivorna...
Bryn lök och svamp i smöret. Tillsätt färsen och krydda. Tillsätt senap och persilja. Skala och skiva potatis.Lägg hälften i en smord eldfast form.Bred över röran och lägg i resten av potatisen.Str...
Skiva och stek löken, lägg sedan i köttfärsen och bryn den tillsammans med löken. Tillsätt chilisås, soja och grädde och låt småkoka ett par minuter. Krydda efter behag med grillkrydda, salt och peppa...
Börja med att sätta ugnen på 175 grader. Skala och skiva potatisen. Lägg den i en ugnssäker form och ställ in den i ugnen 15-20 minuter. Under tiden bryner du färs och lök i matfett. Salta och...